Auf einer normalen Berghütte des Deutschen oder Österreichischen Alpenvereins sieht das Frühstück eher bescheiden aus. Es gibt 3 Scheiben Graubrot, Butter sowie ein wenig Marmelade und Leberwurst, dazu noch eine Tasse Kaffee oder Tee. Alles einfach, aber durchaus ausreichend.

Das heutige Frühstück auf der Erichhütte stellte sämtliche vorhergegangenen Hüttenfrühstücke deutlich in den Schatten. Wahrscheinlich lag das unter anderem an dem Motto unserer sehr freundlichen Hüttenwirtin: Das Frühstück muß sitzen!

Neben den oben erwähnten Standardutensilien servierte sie Orangensaft, hartgekochte Eier sowie - man höre und staune - frisch gebackenen Blaubeerkuchen!

Wir waren sehr überrascht und gleichermaßen begeistert. So ließen sich die kommenden avisierten Regenstunden wirklich aushalten.

Wer also auch auf der Hütte ein gewisses Frühstücksniveau nicht missen möchte, der sollte sich den Namen Erichhütte hinter die Löffel schreiben - es lohnt sich!